Данный проект освещает современную историю виноделия России. Благодаря своей локации знакомит людей не только с вином и культурой потребления, но и с местными достопримечательностями, культурой и обычаями народов ЮФО. Проект важен для региона, так как раск
- Открыть в Севастополе центр винного образования, в котором впервые в РФ будут обучать отечественному виноделию глобально и с погружением в производство
- Внести вклад в развитие культуры потребления вина в РФ путем образовательных программ и туров
- Привлечь в регион большее количество гостей и популяризировать российское вино
- Найти помещение для открытия образовательного центра
- Подписать договор аренды на помещение
- Найти подрядчика на ремонтные работы и заключить договор
- Заключить договоры с экспертами и договоры подряда с членами команды проекта
- Сделать ремонт и оборудовать помещение
- Получить лицензию на дополнительное образование
- Найти подрядчика для разработки и запуска сайта
- Запустить рекламу
- Разработать учебное пособие по виноделию Крыма и Севастополя
- Разработать учебное пособие по виноделию России
- Разработать учебное пособие для винных гидов
- Разработать учебное пособие для управленцев в сфере вина и сервиса
- Подписать договор с филиалом МГУ в г. Севастополе о совместном проведении образовательного курса по виноделию Крыма и Севастополя
- Запустить образовательную программу на базе филиала МГУ в г. Севастополе
- Открыть образовательный центр "Винное Посольство России"
- Получить грант или инвестиционную поддержку
- Разработка и запуск сайта учебного центра
- Разработка бренда "Фестиваля виноделов России"
Проект решает существующие проблемы в сфере вина и сервиса:
- отсутсвие образоваетльных программ и учебных пособий про Российское виноделие в винных школах РФ и мира, как следствие низкое качество сервиса и представленность отечественных вин в вканалах HoReCa и Retail;
- отсутствие винной культуры в стране. Некорректное отношение к вину, как к стратегическому и имиджевому продукту сельского хозяйства России;
- низкая осведомленность населения страны и профессионалов занятых в индустрии гостеприимства о наличии и качестве российских вин, как следствие низкий уровень дохода регионов от винного туризма.
Севастополь
- 70% Отрасливики - Люди занятые в индустрии гостеприимства, производства и продажи вина.
- 20 % Профессионалы - сомелье, кависты, бренд-менеджеры, рестораторы
- 10% Туристы и экспортные партнеры нашей страны