Жизнь каждого из нас состоит из мелочей. Каждая деталь формирует в нас личность. Культура потребления кофе сопровождает человека всю жизнь, а количество кофейных заведений на улочках города растет с каждым годом. Данный проект формируют культуру употребление данного напитка, увеличивает уровень профессионализма в отрасли.

1. Обеспечение информационной поддержки и продвижения Всероссийского фестиваля кофе: Open Coffee Fest
2. Вовлечение в проект иностранных участников и конкурсантов
3. Создать единое межэтническое культурное пространство объединяющее бизнес сообщества и сферу культуры.
4. Вовлечение населения в единую культурно-событийную среду для укрепления бизнеса, населения, власти и представителей сферу культуры и искусства.
5. Привлечение внимания творческой молодежи и детей к событийно-культурной деятельности, основанной на национальных традиция, музыки, народных промыслов и ремесел, связанных с культурой кофепития проживающей на территории Российской Федерации

Формирование личности и ее дальнее становление и зрелость формируется с культуры. Культура формирует привычки, через культуру так же возможно воздействовать на формирование личности. И чем больше в каждом нашем повседневном бытии деталей и смыслом, тем более наполненной и осознанной жизнью мы живем.
В современном обществе наша жизнь неразрывно связана с употреблением кофе. А проект проведения Всероссийского фестиваля кофе: Open Coffee Fest является прекрасным инструментом для формирования культуры употребление этого прекрасного напитка.

Фактическое место проведения Всероссийского фестиваля кофе: Open Coffe Fest - г. Санкт- Петербург. Участники фестиваля из 23 регионов России, гости фестиваля - жители г. Санкт - Петербург, Ленинградская область и гости культурной столицы.

1. молодежь от 16 до 35 лет
2. молодые семьи с детьми
3. люди старшего поколения
4. гости и туристы г. Санкт Петербург
5. производители и импортеры кофе в Российской Федерации