Материалы, которые будут опубликованы на сайте Newslab в рамках проекта «Тайга на тарелке», помогут сохранению и популяризации культурного наследия коренных народов Севера Красноярского края. От этого во многом зависит этнокультурное многообразие всей России — ведь без понимания важности и необходимости бережного отношения ко всем национальностям, живущим в нашей стране, невозможно благополучное будущее всех ее жителей.

Уникальность проекта как раз и заключается в его комплексном подходе к сохранению культурного наследия коренных народов Севера Красноярского края через кулинарию и цифровые технологии.

Цифровая платформа: проект реализуется в цифровом формате, что делает его доступным для широкой аудитории и позволяет достичь большего охвата.

Интерактивность: видеоролики и статьи на сайте дадут возможность зрителям и читателям наглядно изучить культурные особенности коренных народов Севера Красноярского края.

Социальная вовлеченность: десятки постов в социальных сетях Newslab (ВКонтакте, Одноклассники, Дзен, Телеграм) увидят наши читатели со всей России, а таргетированная реклама охватит потенциально заинтересованные в проекте аудитории.

Главная особенность проекта, которая лучше всего подчеркивает его востребованность и соответствие тематическому направлению — это выбранный формат для съемки видеороликов. Именно представители коренных малочисленных народов станут их главными героями. Они расскажут и покажут все особенности приготовления национальных блюд. Более того, своими опытом, традициями и рецептами будут делиться люди разных национальностей, объединенные тем, что живут на одной территории — в Красноярском крае. Благодаря этому проект «Тайга на тарелке» поможет укреплению межкультурного диалога и взаимопонимания между различными народами, что еще раз подчеркнет силу и самобытность многонациональной России.

1. Создание и размещение видеороликов с ведущим и гостями проекта в соцсети во ВКонтакте
2. Создание и публикация статей на сайте
3. Создание и публикация новостей на сайте
4. Создание и публикация постов в соцсетях
5. Создание и публикация викторин в соцсети во ВКонтакте
6. Продвижение материалов в социальных сетях (таргетинг)

Развитие российской Арктики входит в число стратегических приоритетов развития России. И важнейшей проблемой реализации масштабных проектов освоения ресурсов Арктики является сохранение традиционного уклада жизни проживающих здесь коренных малочисленных народов Севера (КМНС).
Ведь традиционное хозяйство - это не только важная составляющая экономики северных районов и обеспечение местного населения средствами к существованию. Традиционное хозяйство во многом способствует сохранению языка, культуры и образа жизни коренных малочисленных народов.
Однако процессы индустриализации регионов Енисейской Сибири являются фактором изменений этнической и культурной идентичностей коренных народов. В условиях резкого нарастания техногенной и антропогенной нагрузки на природные комплексы Арктической зоны Красноярского края, связанной с интенсивным освоением топливно-энергетических ресурсов, месторождений металлов, развитием инфраструктуры и повышением численности населения создаваемых здесь «опорных точек роста», возрастает угроза уничтожения среды обитания и традиционного хозяйствования, «растворения» коренных сообществ.
Сохранение уникального, но со временем теряемого культурного наследия этносов Севера является серьезной задачей современников. Российские ученые-этнографы ведут большую работу по формированию различных механизмов фиксации и восстановлению традиций коренных народов Красноярского края. Специалистами активно используется метод музеефикации культурного наследия в его различных формах (музейные коллекции и экспозиции), метод консервации нематериального культурного наследия (фольклор, язык), а также технологии восстановления наследия (составление словарей, письменности, внедрение обучения).
Ещё одной позитивной тенденцией является то, что за последние два десятка лет численность коренных малочисленных народов Арктической зоны Красноярского края оставалась относительно стабильной, и даже наблюдался небольшой ее рост – на 2,4 % (данные за период 2002-2020 гг.) в целом за период со среднегодовым темпом народов: 7 КМНС (долганы, ненцы, эвенки, нганасаны, кеты, селькупы, энцы) и ессейские якуты.
При этом осталось немало людей из числа малочисленных народов Севера, которые готовы делиться своими знаниями и традициями.
Благодаря медиапроекту «Тайга на тарелке» жители крупных городов России и Красноярского края узнают об уникальной енисейской кухне, отличающейся от привычной русской прежде всего обилием в рационе рыбы и дичи, сырых продуктов. Наливная уха, черный суп, киржачка — приготовление супа без кипения, квашеная рыба, строганина и многое другое. «Тайга на тарелке» не только позволит осознать глубину сибирских рецептов, но и побудит приготовить их в компании с самобытными героями медиапроекта.
Уникальность проекта состоит в том, что на одной кухне будут делиться опытом, традициями и рецептами люди разных национальностей, объединенных тем, что живут на одной территории — территории Красноярского края.
Таким образом, актуальность проекта "Тайга на тарелке" заключается в следующем:
1. Сохранение культурного наследия. Проект направлен на сохранение и популяризацию культурного наследия коренных народов Севера Красноярского края, что является важной задачей в эпоху глобализации и изменения традиционного образа жизни.
2. Развитие туризма. Проект способствует развитию туризма в регионе, привлекая внимание к уникальной природе, культуре, кухне и традициям коренных народов.
3. Поддержка коренных народов. Проект поддерживает коренные народы, помогая им сохранять свои традиции и передавать знания, в том числе молодому поколению.
4. Образовательный эффект. Проект служит образовательным ресурсом для тех, кто интересуется культурой и историей коренных народов.
5. Укрепление межкультурного диалога. Проект способствует укреплению взаимопонимания между различными народами, которые живут на одной территории.

Красноярский край, Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Казань, Нижний Новгород

1. Туристы из крупных городов-миллионников России, интересующиеся историей, культурой, местной кухней и традициями коренных народов Севера, мужчины и женщины от 25 до 60 лет.
2. Жители Красноярского края - мужчины и женщины от 25 до 60 лет, желающие знать больше о кухне и традициях народов, в том числе коренных малочисленных, проживающих на территории региона.