Россия - многонациональная страна со множеством народов, каждый из которых обладает уникальными культурными традициями и богатым кулинарным наследием. Проект "Кухни народов России" способствует сохранению и популяризации этой культурной разнообразности. Проект привлекает внимание к ценности культурного наследия различных народов, проживающих на территории Еврейской автономной области. Это способствует уважению и пониманию других культур, а также помогает сохранить уникальные традиции каждого народа. Для создания атмосферы мероприятия будет подобрана традиционная музыка народов, которая будет играть на фоне. Жители и гости г. Биробиджана, участники мероприятий проекта, смогут посетить мастер-классы по приготовлению блюд национальных кухонь и традиционных украшений, презентации культурных традиций, послушать истории народов, проживающих в Еврейской автономной области, продегустировать национальные блюда. Проект создаст площадки для взаимодействия между различными этническими группами и народами, проживающими на территории региона, что способствует сближению, обмену опытом и укреплению дружественных отношений. Это важно для развития межнационального и межконфессионально мира и согласия в регионе.
Таким образом, считаем, что социальный проект «Кухни народов России» соответствует тематическому направлению "Многонациональный народ. Этнокультурное многообразие России - ее конкурентное глобальное преимущество, ее сила и самобытность. 193 народа, 270 языков и диалектов".

1. Проинформировать жителей Еврейской автономной области о проведении проекта "Кухни народов России"
2. Продемонстрировать многообразие культур народов, проживающих на территории Еврейской автономной области"

Еврейская автономная область расположена на Дальнем Востоке России и является одним из многонациональных регионов страны. Согласно данным переписи населения 2020 года, национальный состав Еврейской автономной области выглядит следующим образом: 1. Русские – 88,82%, 2. Украинцы – 0,86%, 3. Евреи – 0,56%, 4. Татары - 0,29%, 5. Белорусы - 0,12%, 6. Молдоване - 0,12%, 7. Азербайджанцы - 0,27%, 8. Немцы - 0,06%, 9. Корейцы – 0,09%, 10. Мордва - 0,03%. Как видно из этих данных, большинство населения составляют русские, но также присутствуют представители многих других национальностей, каждая из которых обладает уникальными особенностями духовной культуры, традициями и верованиями, что делает регион уникальным в плане культурного разнообразия. Для области остается актуальным выстраивание доброжелательных, лояльных отношений между носителями различных культурных ценностей. Традиционными стали массовые мероприятия, в том числе: День славянской письменности и культуры; День России; Фестиваль языка идиш; Международный день памяти жертв Холокоста; День памяти жертв политических репрессий; православные праздники - Рождество Христово, Пасха Христова; еврейские праздники Ту би-шват, Песах, Пурим, Рош-А-Шана; проведение исламских праздников: Новруз, Ураза-Байрам и многое другое. В целях укрепления общероссийской гражданской идентичности и межнационального согласия на территории Еврейской автономной области зарегистрировано региональное отделение Общероссийской общественно-государственной организации «Ассамблея народов России» ЕАО. Все мероприятия, проводимые в области, положительно оцениваются среди представителей различных национальных, этнических групп и конфессий. По результатам социологических опросов, жители области полагают, что вероятность возникновения конфликтов или социальной напряженности на почве межнациональных отношений невысока. Все это показывает необходимость продолжения данной работы по укреплению межнационального согласия среди населения Еврейской автономной области. Проект "Кухни народов России" предоставит уникальную возможность области познакомиться с культурными особенностями различных народов, проживающих на территории региона, через изучение их кулинарных традиций. Представители различных диаспор представят участникам фестиваля свои традиционные блюда, проведут презентации, ознакомят с уникальными продуктами и расскажут о обычаях и традициях своих народов, присущих их культуре. Все участники смогут продегустировать разнообразные блюда народов, проживающих в области, а также освоить их приготовление

Проект реализуется на территории города Биробиджан

1. Представители народов, проживающие на территории Еврейской автономной области