На гастрономическом фестивале "Сибирский баурсак" зрителей ожидают увлекательные конные показательные выступления, дегустация татарской чайной церемонии, мастер-классы по выпечке баурсака, знакомство с хлебосольными национальными подворьями, посещение татар-пати и интерактивных площадок. Но главное событие - конкурс на самый большой сибирский баурсак. Целью данного мероприятия является пропаганда, популяризация и сохранение традиций национальной сибирско-татарской кухни.
Задачи фестиваля: развитие и продвижение событийного и гастрономического туризма на территории Тобольского района; совершенствование системы досуга населения; демонстрация профессионального мастерства кулинаров и обмен опытом по приготовлению национальных блюд.

1. Задачи фестиваля: развитие и продвижение событийного и гастрономического туризма на территории Тобольского района; совершенствование системы досуга населения; демонстрация профессионального мастерства кулинаров и обмен опытом по приготовлению национальных блюд.

На гастрономическом фестивале "Сибирский баурсак" зрителей ожидают увлекательные конные показательные выступления, дегустация татарской чайной церемонии, мастер-классы по выпечке баурсака, знакомство с хлебосольными национальными подворьями, посещение татар-пати и интерактивных площадок. Но главное событие - конкурс на самый большой сибирский баурсак.

Праздничная программа фестиваля включает в себя конкурс на выпекание самого большого баурсака; смотр-конкурс подворий сельских поселений Тобольского, Вагайского, Тюменского, Ярковского, Уватского районов, г.Тюмени, г.Тобольска и других населенных пунктов Тюменской области; проводятся мастер-классы: по выпеканию баурсаков, по декоративно-прикладному творчеству; работают палаточные ярмарки-продажи; проходят концертные программы с выступлениями самодеятельных артистов из поселений Тобольского района и приглашенных артистов (национальные татарские песни, танцы, музыка); конные выступления; в вечернее время проводится ТАТАР OPEN-AIR (татарская открытая вечеринка молодежи).

1. 6+