Благодаря проекту, многие познакомятся с национальными блюдами и рецептурами, смогут расширить свои знания и повысить свои профессиональные навыки, получить новую специализацию. Повара из разных регионов смогут проводить обучающие классы, уроки и обучаться у других, появится сообщество профессионалов готовых продвигать национальные направления кухонь.
- Реализация проекта позволит популяризировать интерес к национальной кухне, дополнительно привлечет рабочую силу и повысит интерес к рабочим специальностям в кулинарии.
- Обучение с применением современных технологий и дистанционно.
Дистанционное обучение позволит легко и без отрыва от места жительства обмениваться опытом, обучаться и повышать квалификацию. Благодаря проекту регионы смогут повысить свой уровень знаний, популяризировать национальные кухни и кухни регионов России, что вполне сможет способствовать росту "кулинарного" туризма в регионах и повышения уровня кухни.
Россия
- Молодые специалисты после обучения/техникумов
- Специалисты желающие повысить свои компетенции и выйти на новый уровень
- Собственники и Шеф повара желающие разнообразить меню расширить свои компетенции.
- Все желающие сменить профессию или повысить свои знания в национальной кулинарии